pescetarian dream...

buri.yellowtail

如何ともしがたかったことに、このブリを食べるのはもう時間的にムリだった・・・

(nov. 2012., hiroshima)
по приезде...
a taste of japan... kind of...

3

寿司や刺身なり和牛なりはそうだけど、かといって焼きプリンにソウイジョイも立派に「日本の味」に該当しちゃったりする・・・

(2012.10.30., tokyo)
год зайцев...

ложка из itsukushima





***


mochi из 7/11
(あれは_"ウナギ年"_だったら、さぞや面白そうな展開になっていたかも・・・)





兎に卯めつくされた年・・・
・・・一般的な解説にして、ウサギはぴょんぴょんだから、景気とか色々活気が跳ね上がって上昇傾向に転ずるだと・・・しかし、このボクにしてみれば、ウサギって一番怖がりやで、草食系の象徴的な存在なので、あの”ぴょんぴょん”説はどうも些か牽強付会っぽいものだ・・・
japan hypostatized...
japan quintessentialized...
... sliced, diced... and gormandized...








(spring 2010)

...雑念... )
спонтаннно решив уладить все визово-паспортные дела до 'gw', 26-ого купил в хиродайском coop'е...



...билет на ночной автобус (бюжет, однако) до токио с отправлением в тот же день и обратно – и, хотя, несмотря на 'праздники' вернуться в hiroshima можно было уже на следующий, решил взять с запасом – ...вдруг чего в дороге, консульстве или, вот, по эдо послоняться... – на 28-е – тоже ночной, но jr – 'внеочередной рейс' (臨時便), понимаешь – надо было с самого начала догадаться, что 'внеочередность' ничего хорошего не обещает...
купив, билеты за общие 13 тысяч, – меньше, чем в один конец на shinkansen'е: немаленькая экономия, но с большими минусами, – съездил в иммиграционную службу в hiroshima, вернулся домой за внутренним паспортом, приехал в хиродайскую библиотеку, заполнил web-анкету, снова приехал домой, поужинал... здесь я совершил вторую после покупки билета на 'внеочередной' рейс: ошибку, потому что, решив поехать 'налегке', поужинал… кофе; состояла ошибка в том, что, видимо, по крайней мере, в моем случае кофе натощак и последующий 12-часовой вояж на автобусе с неудобным сидением и плохой подвеской сочетаются очень неудачно – в итоге в токио приехал с самочувствием, которое никаким словом, кроме как 'фиговый' не опишешь...
...от 'tokyo' добрался до 'azabu', где охраняемое полицейским кордонами "родное" консульство, где за новый паспорт, правда, старого образца, родина просит 7000 тысяч – ровно столько, на сколько оштрафовали водителя автобуса, на котором только что приехал (не пропустил на повороте)... в консульском отделе посетителей двое – я и татьяна - дама лет 45: татьяна тоже пришла за новым паспортом, который ей, в отличие от меня, уже сделали, но правила транслитерации для написания имени тоже использовали новые, что ее совсем не обрадовало – будут переделывать... подвергнется ли 'евгений' ревизии в связи с новыми правилами – предмет для большого беспокойства (есть, правда, другой, связанный с тем, что именно нужно было писать в одном из пунктов - но там для меня все смутно…)...
…от консульства пошел пешком в направлении башни... группа школьниц проявляла признаки желания познакомиться (видимо, тогда я выглядел не так ужасно, как через полтора дня во время рандеву с А.... хе-хе)))...), но они были проигнорены – как-то совсем по-гайджински... здесь организм более-менее пришел в себя после болезненной миграции и запросил пищи – запитаться можно в любом общепите или на худой конец комбини, но раз уж в эдо... приехал на tsukiji, где дождь, объявления об отмене экскурсий на тунцовые аукционы для гайджинов и ряды магазинчиков с разными морскими гадами... в угорьной

попросил приготовить унаги, но без кабаяки-соуса – давно хотел попробовать: но, оказывается, унаги без соуса – как якинику без гохана – 'ни рыба, ни мясо' ... ... ... <'~~'> ... ... ...




(версия с соусом:)

...напитавшись унаги, сладким омлетом...

...и онигири с лососевыми брюшками, организм потребовал отдыха, грозя отключиться в любой момент... по старой традиции изначально планировал квартироваться в мангакиссе, поэтому поехал, на shinjuku... но в той, куда зашел, было так душно, что перспектива провести там всю ночь, учитывая совсем неблестящее состояние, решительно не радовала... от мангакиссы отправился на поиски 'toyoko inn', по пути в который встретился 'sunroute' – но там за ночь просили нескромные двенадцать с половиной тысяч – не бюджет, однако… дождь, почти ливень, еле стою на ногах – ситуация, оправдывающая экстренное использование таксомоторного транспорта: на выходе из 'sunroute' ловлю такси:
- «тут где-то поблизости должен быть 'toyoko inn' – вот мне туда»
- «эээ…'toyoko inn', говорите… да, где-то был»
… как стало понятно утром следующего дня, две гостиницы находятся друг от друга буквально в двух шагах – да, там надо было еще развернуться, но таксист, что называется, поехал немного в обход, подняв счет на пару сотен… [[[well, i guess, everyone's supposed 'to be had' from time to time]]]… в 'toyoko inn'е – горячая ванна (количество использованной горячей воды, возможно, было проблемно с точки экологии, но с точки зрения личной экономии – как бы я уже за нее заплатил), разные учения будды, новый завет и подобное (однако, место такое), бесплатный интернет, китайские туристы: понял, чем еще помимо всего прочего японцы отличаются от своих ханьских соседей: если, к примеру, провод мышки компьютера, за котором работает японец, случайно тебя заденет, то японец тут же извинится и уберет провод, китаец, если еще заметит, тупо ничего не сделает: типа, твоя рука, ты и ее и убирай...
в 'toyoko inn'е еще бесплатные завтраки из онигири и мисо, но вместо этого в ближайшем магазине был куплен кацуотатаки и съеден просто так, целым куском, на глазах у прохожих в переходе на 'shinjuku jr' – наверное, те, кто проходил мимо, рассказывали потом веселую историю о том, как они утром видели одного глупого гайджина с куском тунца на палочках…

… путь лежал на harajuku, в направлении упомянутого А. храма в честь адмирала того, что на крейсере mikasa командовал разгромом балтийского флота при tsushima… в храме спросил, про сам факт, деификации адмирала – как понимаете?… спрошенный священник сказал, что, в принципе, все японцы после смерти становятся «ками», и в обычных домах родственники ставят им «камидана», так вот большому человеке – большая «камидана»… логично…






при храме - детский сад, тоже в честь адмирала:




...после был план пойти в расположенный рядом музей ukiyo-e, но тот, как назло, был закрыт по случаю смены выставки, проводимой в конце каждого месяца… дальше до oshiage, где построили уже 358 метров 'sky tree'…



никак не могу понять, зачем понадобилось обзывать башенку этим уродливым 'sukai tsuree' – глупость совершенная…

… от oshiage дошел до asakusa, где у полицейского спросил, нет ли где поблизости кинотеатра (чтобы убить время, которое, как предполагалось останется после встречи с А. и до отбытия «внеочередного» автобуса), на что тот ответил: «если не порно, то это на гиндзу или уэно» - спасибо, буду знать!...
… доехал до здания японского банка, где музей денег



… что, может, купюра достоинством в миллиард, 'показанная' в одной из серий «симпсонов» тоже есть? (ее, изготовленную для плана «маршалла», украл служивший во время войны в авиации мистер бернс, которую у него потом украл кастро, на которую тот вот уже больше шестидесяти лет и финансирует революцию)…



... рядом с музеем – mitsukoshi – место контрастов: с одной стороны, на первом этаже главного здания – маленькие artisan'нные печеньки за 300 денег штука или картины за многие тысячи долларов на шестом, зато расродажа дешевых рубашек на седьмом... но в нем как и во всем токио – роскошь не живет в другом измерении и не огорожена колючей проволокой, прочно сегрегирующей олигархов от быдла... в mitsukoshi много... их даже трудно назвать 'бабушками', скорее больше подошло бы определение 'пожилых леди', одетых в неброское кимоно или в что-нибудь такое же европейское, одного взгляда на которых достаточно, чтобы представить, что перед тобой бывшая актриса или принцесса (или принцесс 'бывших' не бывает?)...
... от mitsukoshi-mae до ueno, где встреча с А.... А. как всегда оптимистичен, полон великих планов, героического вида – полная противоположность моей скромной, невзрачной и убогой персоне... ничего не поделать, природе ведь нужно на ком-нибудь отдыхать)))... сначала по утке у китайцев, потом по кимчи, гохану и якинику у корейцев, потом в старбакс (если подумать, то мой первый в жизни)... как было подмечено по пути, в каждом старбаксе всегда есть хотя бы один гайджин, в том, что в 'oioi', в котором наконец-то оказались места, гайджинов не было... но только до нашего прихода)))... разумеется ситуации больше подходило что-нибудь более высокоградусное, чем «caramel steamer», но учитывая мой 'внеочередной'... ... ... где-то в половине десятого пошли пешком до 'tokyo', откуда А. в свою setagaya, а я до выхода 'yaesu', где с небольшим опозданием в половине двенадцатого показался тот самый 'внеочередной' – автобус как те, что ходят от saijou до hiroshima, то есть в котором без страданий можно выседеть примерно час или чуть больше (ну и, разумеется, без туалета)... на второй остановке спрашиваю водителя про возможные пробки:
«dou, arisou, juutai ha?»
ответ на оптимизм не настраивал: “itteminaito wakannai kedo, aru darou, renkyuu ga hairu shi”...
... подозрения всецело подтвердились: где-то на подъезде к oosaka ползли два с половиной часа... тоскливо, лениво, болезненно...
... в итоге вместо обещанных 11:30 автобус приехал в hiroshima в два... но, наверно, могло быть и хуже... домой вернулся около трех... далее 12-часовой hibernation mode...
люблю васаби... в тюбиках, конечно, удобно, но ведь там MSG(((... ('baaad stuff')... поэтому делаю из порошка...




подразумевается, что добавлять нужно воду... но эксперимент показал, что можно и уксус... например, из хурмы...


... с печенью морского черта...













показательное приготовление собы…(yokohama, toukyuuhands)...


washoku asagohan…


циклопическая креветка…


То, что сверху и желтое – устрицы-фрай…
первая еда


Profile

goodwinnihon

April 2013

S M T W T F S
 123 4 5 6
7 8 910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 02:25 am
Powered by Dreamwidth Studios